烹调
内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会第一届第七次理事会议增选名单公布

内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会第一届第七次理事会议增选名单公布

内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会第一届第七次理事会议增选名单公布 11月19日,内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会召开第一届第七次理事会...

作者:内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会发布日期:2018-11-29
沈阳烹饪专业技术学校今日美食讲堂——【五香脆皮蚕豆】

沈阳烹饪专业技术学校今日美食讲堂——【五香脆皮蚕豆】

沈阳烹饪专业技术学校成立于1977年,是中国烹饪协会的团体会员单位,辽宁省烹饪协会的团体会员单位,沈阳市烹饪协会的理事单位...

作者:沈阳烹饪专业技术学校发布日期:2018-11-29
七道新派川菜制作,烹调手法大胆创新!

七道新派川菜制作,烹调手法大胆创新!

焦世凯师傅从厨14年,曾供职于各大星级酒店,尤其擅长烹调川、粤料理和藤椒菜系的研发,以传统烹饪为基础,将传统烹饪与现代烹...

作者:红厨网发布日期:2018-11-23
烹调蔬菜,你需要知道的几个知识点

烹调蔬菜,你需要知道的几个知识点

不过,无论哪一种方法都不能过度,毕竟“涩水”也能带来一定的风味.4充分考虑到蔬菜的“时期”与“部位” 烹调蔬菜时要遵守的...

作者:夏尔布馋素食发布日期:2018-11-23
【视频】| 这样烹调花菇,味道竟然和鲍鱼一样:花菇TAPAS 詹姆士的厨房

【视频】| 这样烹调花菇,味道竟然和鲍鱼一样:花菇TAPAS 詹姆士的厨房

TAPAS是一种西班牙的小点心,新鲜花菇又是一种十分珍贵的食材.今天我们将新鲜花菇做成TAPAS,让花菇吃起来有种海鲜的鲜甜...

作者:i烘焙发布日期:2018-11-23
扎囊县农牧民中式烹调技能培训班开班

扎囊县农牧民中式烹调技能培训班开班

11月22日上午,扎囊县“双业”办委托给山南市方圆职业技能培训学校举办的农牧民中式烹调技能培训在扎其乡塔巴林村开班.县人社...

作者:智慧扎囊发布日期:2018-11-23
18级烹调班校外实践课程

18级烹调班校外实践课程

2018年12月21日,2018级烹调工艺与营养专业全体同学参观了沙西农贸市场.本次参观是《烹饪原料学》实践课程烹饪原料鉴赏的教...

作者:银杏酒店系发布日期:2018-11-23
又有一个中式烹调培训班在区实验中学圆满结课 【工会资讯】

又有一个中式烹调培训班在区实验中学圆满结课 【工会资讯】

又有一个中式烹调培训班在区实验中学圆满结课山水 近日,晋源区全民技能提升工程太原市高级技工学校中式烹调第46期第2班培训在...

作者:晋源区职工之窗发布日期:2018-11-23
粤菜全套烹调技法

粤菜全套烹调技法

粤菜之所以誉满中外,主要在于烹调技艺讲究.所谓“烹”就是加热,把原料由生变成熟;“调”就是调味,是菜肴去腥解腻,有色、...

作者:厨非是你发布日期:2018-11-12
猪肚这20种烹调做法,味道简直绝了,大厨都佩服,吃完还想吃!

猪肚这20种烹调做法,味道简直绝了,大厨都佩服,吃完还想吃!

今天吃什么?我来帮你选!每天营养师为你搭配“一日三餐”红烧猪肚资料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量.调料:...

作者:家常菜做法大全食谱家常菜谱大全发布日期:2018-11-12
香料因具有调味增香的独特效果,大厨们在烹调中的运用十分广泛!

香料因具有调味增香的独特效果,大厨们在烹调中的运用十分广泛!

香料因具有调味增香的独特效果,故在烹调中运用十分广泛.比如用于卤制各种食材、制作味道醇厚的香辣菜等等,而其中最有名的,...

作者:高桥大市场农副产品城发布日期:2018-11-12
烹饪班的美食盛会

烹饪班的美食盛会

在经历紧张刺激的运动会之后烹饪班的运动健儿们取得了优异的成绩辛苦的汗水背后当然需要美食来补充能力新的一周看看的烹饪班带...

作者:叫我美厨娘帅厨郎发布日期:2018-11-12
厨师烹饪绝密配方

厨师烹饪绝密配方

点蓝色“厨子戏子”看下集.厨子戏子 chuzixizi

作者:厨子戏子发布日期:2018-11-12
9款肥牛烹调方式,长见识了

9款肥牛烹调方式,长见识了

黄酸汤煮肥牛原料:肥牛300克,金针菇200克,魔芋结150克,鲜红尖椒圈30克,香菜5克.调料:色拉油15克,鲜青花椒5克,特制...

作者:厨师味道发布日期:2018-11-12
减少叶酸流失? 如何烹调蔬菜

减少叶酸流失? 如何烹调蔬菜

亲爱的,据说有99%的准妈妈关注我哦~ 叶酸存在于多数蔬菜中,但是蔬菜的烹调方法可能影响叶酸的存在.如何烹调蔬菜,才能减少...

作者:MomMomLove发布日期:2018-11-07
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