裹蒸
艾米粒学生朗诵作品《巷子里的清香》

艾米粒学生朗诵作品《巷子里的清香》

清香出自裹蒸,广东肇庆地区特有的新春应节食品,巷子人家熬煮的也正是此物. 裹蒸似粽而非粽,内料以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主...

作者:艾米粒艺术发布日期:2018-11-21
| 食物,和爱一样温柔 圆桌

| 食物,和爱一样温柔 圆桌

@涂倩怡初看裹蒸,她似粽非粽,宛如一位萌萌的绿衣少女.她虽没有惊艳四方的皮囊,但确真真是个有内涵的女子,她以糯米、脱衣...

作者:华电校报记者团发布日期:2018-11-21
确认过眼神,果真是老字号好味道!

确认过眼神,果真是老字号好味道!

裹蒸、杏花鸡、文?鲤、西江魽,这几道肇庆人随口都能说出的肇庆风味菜,你尝过了吗?今天,小编就带大家走进一家著名的“老字...

作者:肇庆端州大酒楼发布日期:2018-11-16
游历文明古城,寻觅肇庆味道

游历文明古城,寻觅肇庆味道

肇庆味道 裹蒸它不仅是肇庆人儿时回忆的“味道”也是肇庆的城市“味道”裹蒸是肇庆特色传统名小吃,远在秦朝既有记载,汉朝成为...

作者:文明肇庆发布日期:2018-11-16
肇庆怎样实施粤菜师傅工程?底气在哪?我市厨师之乡和厨师村了解下

肇庆怎样实施粤菜师傅工程?底气在哪?我市厨师之乡和厨师村了解下

肇庆菜作为粤菜体系中一个重要分支,历史悠久,食材丰饶,西江河鲜、肇庆裹蒸、鼎湖上素、广宁笋宴、广宁竹虫、高要麦溪鲤(鲩...

作者:肇庆市人力资源和社会保障局发布日期:2018-11-16
【润品教育】我心我绘,传递文明——肇庆市第四小学开展“我是城市小主人,做新时代好少年”系列活动报道

【润品教育】我心我绘,传递文明——肇庆市第四小学开展“我是城市小主人,做新时代好少年”系列活动报道

梁欣欣同学在明信片中描绘了肇庆独特的传统习俗——包裹蒸,裹蒸、大铁锅、柴火灶台......这些细节都展现出浓浓的肇庆味.图为11...

作者:肇庆市第四小学发布日期:2018-11-16
| 就决定是你啦——肇庆 美食特辑

| 就决定是你啦——肇庆 美食特辑

1肇庆裹蒸粽肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅...

作者:广东理工鼎湖学生会发布日期:2018-11-16
【视频】魅力中国城:吃在广东,肇庆特色美食“九大簋”会让你流连忘返

【视频】魅力中国城:吃在广东,肇庆特色美食“九大簋”会让你流连忘返

肇庆味道 裹蒸它不仅是肇庆人儿时回忆的“味道”也是肇庆的城市“味道”裹蒸是肇庆特色传统名小吃,远在秦朝既有记载,汉朝成为...

作者:四会通发布日期:2018-11-16
【视频】“肇庆品牌”在这个大型展会闪亮登??!您家乡的特产有没有精彩亮相?

【视频】“肇庆品牌”在这个大型展会闪亮登??!您家乡的特产有没有精彩亮相?

参加这次会展的主要有德庆贡柑、巴戟、何首乌、封开杏花鸡、怀集新岗茶、肇庆裹蒸、高要南药、广宁山茶油、鼎湖肇实、四会贞山...

作者:肇庆市旅游局发布日期:2018-11-11
【视频】| 广东省国家级历史文化名城、名镇、名村完全名单 涨知识

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清蒸文庆鲤、清蒸麦溪鲤等特色名菜,而“天下粽子肇庆有、肇庆裹蒸天下无”的裹蒸棕更是闻名遐迩.肇庆有多姿多彩、风味独特的...

作者:柴房汇发布日期:2018-11-05
【视频】珠江频道《全民叹世界》完整版,村长话用手捏鱼吃更惹味

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还有鼎湖的裹蒸,也是 扬名天下.村长现在介绍喜有此鲤鱼由来.看看,喜有此鲤全鱼宴.村长话:吃鱼排不要用筷子,要用手捏着吃...

作者:天湖鹭鸟生态邨发布日期:2018-11-05
作为广东的唯一代表,这座城市上央视啦!

作为广东的唯一代表,这座城市上央视啦!

在肇庆,胖子是可以原谅的!图源 肇庆市旅游局西江河鲜、广宁笋宴、高要大湾镇麦溪鲤(鲩)、文岌鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、 封...

作者:华南生活吧发布日期:2018-10-31
我在汕头,2天吃了11顿......

我在汕头,2天吃了11顿......

如本以为甜口的绿豆馅却是如裹蒸棕绿豆的咸口.韭菜粿我挺喜欢的.海蛎煎的海蛎饱满,与其说是吃饼,不如说就是大口吃海蛎!...

作者:汕头美食荟发布日期:2018-10-19
【乐闲】《富甲天下》精选之米其林以外的人间美味

【乐闲】《富甲天下》精选之米其林以外的人间美味

黑醋珠鹌鹑蛋烧麦,精选鹌鹑蛋放入多汁肉馅,用晶莹剔透的薄皮包裹蒸制,主厨运用了分子料理的手法,带着酸味的黑醋珠起到了蘸...

作者:富甲天下ApexManual发布日期:2018-10-19
这就是肇庆!

这就是肇庆!

“冠军妈妈”,叫冼东妹在肇庆,有个青年奥运会田径冠军,叫梁小静在肇庆,有一种齿颊留香的美味佳肴,叫裹蒸在肇庆,有一种被...

作者:星湖美美发布日期:2018-10-11
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