醋焖鲤鱼
五星级酒店里各式各样的卤菜系列技术配方,小白们的免费福利!

五星级酒店里各式各样的卤菜系列技术配方,小白们的免费福利!

油泼卤鱼原料:鲤鱼1条(重约1千克—1.1千克),老豆腐200克,葱花5克,白芝麻2克.调料:自制卤汤3千克,特制辣椒碎、熟菜子...

作者:宏德香料百科发布日期:2018-11-17
最美味10种鱼的做法大全,爱吃鱼的你不能错过!

最美味10种鱼的做法大全,爱吃鱼的你不能错过!

1.水煮鱼原料:鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料...

作者:长安轿车商丘威达4S店发布日期:2018-11-17
2个月暴瘦50斤!比整容还狠!懒人瘦身绝招

2个月暴瘦50斤!比整容还狠!懒人瘦身绝招

1、鲤鱼汤《饮膳正要》荜芨5克,将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料.将鲤鱼去鳞,剖腹去...

作者:快速瘦成小蛮腰发布日期:2018-11-12
—— 喂饱你的胃! 双十一营养膳食

—— 喂饱你的胃! 双十一营养膳食

1.糖醋鱼主料:鲤鱼1500克、番茄酱30克、大葱10克、生姜5克、蒜2瓣、白酒10毫升、料酒5毫升、胡椒粉5克、陈醋3毫升、白糖10...

作者:恒阳人书发布日期:2018-11-12
鱼身上这两个部位千万要少吃,大多数人不知道

鱼身上这两个部位千万要少吃,大多数人不知道

其中鲫鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼这几种鱼的鱼胆毒性很强,大家吃鱼的时候一定要注意把鱼胆清除干净. 鱼头都说鱼头补脑,豆腐炖鱼头...

作者:宝妈学编发发布日期:2018-11-12
10款大厨创意菜品

10款大厨创意菜品

1.把鲤鱼宰杀治净,抽去鱼腥线,并在鱼身表面剞花刀后,加入盐、料酒、姜片和葱结,腌渍入味.另把侧耳根治净,切成小节,纳盆...

作者:厨征网发布日期:2018-11-12
38种鱼的做法,可以吃一整年

38种鱼的做法,可以吃一整年

4.红小豆焖鲤鱼原料:鲤鱼1条、泡好的红小豆150克、油、生姜5片、蒜片、葱结1个、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花做法:1.将...

作者:太和聚食品发布日期:2018-11-12
全国各地22款鱼菜,都是大酒店水平

全国各地22款鱼菜,都是大酒店水平

4.红小豆焖鲤鱼原料:鲤鱼1条、泡好的红小豆150克、油、生姜5片、蒜片、葱结1个、淀粉、陈醋、御豪酱油、盐、料酒、葱花做法:...

作者:餐饮厨艺网发布日期:2018-11-12
,款款热销! 29款最新特色乡村农家菜

,款款热销! 29款最新特色乡村农家菜

鲜椒过水鱼主料:鲤鱼辅料:蒜米、小青椒颗、七星椒圈调料:盐、鸡精、白糖、醋、醪糟、清汤、味精、湿淀粉做法:1、...

作者:名厨汇发布日期:2018-11-06
8道家常美味小炒,一起学起来……

8道家常美味小炒,一起学起来……

家常版糖醋鱼新鲜鲤鱼一条、盐、料酒、酱油糖、醋、葱、姜、蒜、油1、鱼收拾干净后,去掉腥线,在鱼身上划几刀,用料酒、盐腌...

作者:民声频道发布日期:2018-11-06
2个月暴瘦!比整容还狠!懒人瘦身绝招

2个月暴瘦!比整容还狠!懒人瘦身绝招

1、鲤鱼汤《饮膳正要》荜芨5克,将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料.将鲤鱼去鳞,剖腹去...

作者:跟我瘦腰瘦腿瘦肚子发布日期:2018-11-06
18道旺销家常风味川菜,做顾客喜爱的味道!

18道旺销家常风味川菜,做顾客喜爱的味道!

油浸鲤鱼 主料:黄河鲤鱼辅料:胡萝卜片和山药片调料:蒸鱼豉油、鲜汤、盐、胡椒粉、香醋做法:1、把黄河鲤鱼宰杀放血,...

作者:名厨汇发布日期:2018-11-06
36种鱼的做法,口味多种多样,可以吃上一整年!

36种鱼的做法,口味多种多样,可以吃上一整年!

6、红小豆焖鲤鱼所需食材:鲤鱼1条、泡好的红小豆150克、油、生姜5片、蒜片、葱结1个、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花.制...

作者:舌尖的名义发布日期:2018-11-01
12款鱼类菜品,款款旺销!

12款鱼类菜品,款款旺销!

1.把鲤鱼宰杀治净,抽去鱼腥线,并在鱼身表面剞花刀后,加入盐、料酒、姜片和葱结,腌渍入味.另把侧耳根治净,切成小节,纳盆...

作者:笨鸟餐饮发布日期:2018-11-01
15种鱼的做法,每一种都超级好吃!学会就是赚到!

15种鱼的做法,每一种都超级好吃!学会就是赚到!

豆腐烧鱼鲤鱼500g、北豆腐200g八角适量、桂皮适量葱5g、姜5g、生抽5ml老抽4ml、料酒5ml冰糖5g、干红辣椒1个、盐适量面粉适量...

作者:坊子公安发布日期:2018-11-01
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