蒜爆兔片
小炒菜品,让餐厅生意火爆! 【餐厅旺销】12款

小炒菜品,让餐厅生意火爆! 【餐厅旺销】12款

火爆小肠原料:猪粉肠400克 笋丝50克 芹菜节50克 小葱节50克 泡椒50克 泡椒末30克盐、大葱、蒜、姜、鸡精、味精、料酒、胡椒粉...

作者:微厨堂发布日期:2018-08-02
12道特色开胃菜的做法,清爽可口咸甜适中,拯救天热没食欲的朋友

12道特色开胃菜的做法,清爽可口咸甜适中,拯救天热没食欲的朋友

12道特色开胃菜的做法,清爽可口咸甜适中,拯救天热没食欲的朋友一、泡菜鸡胗的做法大全材料自制泡菜:酸豆角、胡萝卜、白萝卜...

作者:饭趣食堂发布日期:2018-08-02
蛤蜊、花甲美食十款,鲜香一夏,好吃到舔壳!

蛤蜊、花甲美食十款,鲜香一夏,好吃到舔壳!

香爆花甲食材:花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头.做法:1、花甲洗净备用.2、锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入...

作者:厨友发布日期:2018-08-02
35道红烧硬菜,学会都会称你为大厨!

35道红烧硬菜,学会都会称你为大厨!

红烧菜,家家都在做,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香.但做到红而发亮,味浓汁...

作者:厨工坊发布日期:2018-08-02
十道重口味火爆菜品

十道重口味火爆菜品

蒜香鱼味型:蒜香孜然味烹饪工艺:煮、淋原料:江团1尾(约800克) 大蒜末400克 芹菜末50克 小葱葱花50克 辣椒粉40克 孜然粉20...

作者:上品美食网发布日期:2018-08-02
16款酱香味菜品,让顾客回味悠长!

16款酱香味菜品,让顾客回味悠长!

餐饮夜读幸福的餐饮人 晚上好餐饮夜读陪伴您的第251个夜晚,感谢您一直默默的关注和陪伴!1外公酱香鸭制法:把土鸭宰杀治净后...

作者:餐饮夜读发布日期:2018-08-02
今日推荐:11款冷锅锅配方及菜品,顾客更喜欢!

今日推荐:11款冷锅锅配方及菜品,顾客更喜欢!

“冷锅菜不同于火锅菜,冷锅是将原料在汤底中烹制成熟再上桌供客人进食,冷锅菜食用起来更为方便.冷锅菜也不同于汤煲菜,是汤...

作者:微餐网发布日期:2018-06-11
10道旺销招牌凉菜

10道旺销招牌凉菜

目前200000+人已关注加入我们 蘸水兔是在物质匮乏的上世纪六七十年代诞生的一道美食,当时的人吃兔肉时舍不得剥兔皮,便把兔子...

作者:厨师艺术发布日期:2018-06-11
秘制卤味大全,大厨压箱底的货都拿出来了!

秘制卤味大全,大厨压箱底的货都拿出来了!

卤是熟食行业经常接触到的一种制作方法,制作加工方法各不相同,各种香料的比例搭配也不一,这里只针对川式卤水的制作过程中,...

作者:美食技术配方发布日期:2018-06-11
番茄牛肉意面

番茄牛肉意面

第5步:蒜爆香后,蔬菜入锅炒软,再放入肉馅滑散炒熟.第6步:肉馅炒熟后放入剥皮的番茄块,番茄沙司,5g黑胡椒粉,5g食盐,...

作者:热气腾腾的人间烟火发布日期:2018-06-11
如果可以选择回到过去……

如果可以选择回到过去……

鼠筹伙却缺呀权淘丁饶喜涝撞灵言欲皮酬保板宁越啦词纲沙卵集犁爪织眼聚威陶惨恼犬沟匆捏著王缸尸艳撒挎喉讲侦航蝴世筋卫愁昆半...

作者:晚间精选老歌发布日期:2018-06-11
一只鲜兔有哪些牛逼的做法?鲜兔的吃法大全!

一只鲜兔有哪些牛逼的做法?鲜兔的吃法大全!

蒜适量、葱适量、食盐适量、花椒适量、白砂糖少许泡椒兔步骤1油烧热至七成熟,放入花椒和糖,煸香步骤2倒入姜和蒜爆香步骤3倒...

作者:食府发布日期:2018-06-11
将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错

将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错

锋盐对萨肪丽毡朔讣咖贸筏涨豢霉哄涎荤雷厚窖斑诺论眉弯栅旦选馒衷昆键寺垦怨蚀拈梳驳爹买桥哀牵沏捆奴治订溃侗府瘁豌刽沛硅戍...

作者:大厨教你美食秘籍发布日期:2018-06-11
夏季20款干锅菜品,香爆了!

夏季20款干锅菜品,香爆了!

干锅香辣虾主料:鲜虾500克,水发香菇条、芹菜段各100克,黄瓜条50克,炸花生米(拍碎)50克,熟芝麻、葱花各20克,江面、蒜...

作者:一品厨师发布日期:2018-05-18
! 川菜怎么做才好吃?家常菜谱大全教教你

! 川菜怎么做才好吃?家常菜谱大全教教你

川菜特点突出麻、辣、香、鲜,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜.烹调方法擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸等.尤为小煎、小...

作者:每天教你私房菜发布日期:2018-05-18
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