糖熘鲤鱼
假如要拍《舌尖上的河南》,你觉得这6道菜能代表河南吗?

假如要拍《舌尖上的河南》,你觉得这6道菜能代表河南吗?

3、鲤鱼焙面,这个是豫菜中的历史代表名菜了,河南在黄河的中下游,自古就食鲤鱼,豫菜更是善用活汁,用油、糖、醋一起熬煮到...

作者:美文夜听发布日期:2019-02-26
【鲁菜】有了这几个步骤,你会发现糖醋鲤鱼并不难

【鲁菜】有了这几个步骤,你会发现糖醋鲤鱼并不难

据这些史料推测,说明早在3000多年以前,黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了.据说此菜最早起源于济南泺口,后逐渐流传至山西...

作者:青岛通讯录发布日期:2019-02-26
青岛为明学校第二十一周菜谱(2019.1.211.27)

青岛为明学校第二十一周菜谱(2019.1.211.27)

菜:蒜蓉上海青主食:馒头、米饭汤:西红柿蛋汤课间餐:圣女果 晚 餐主荤:小白菜汆丸子、家常焖鲤鱼翘荤:糖饯花生米、菠菜炒...

作者:青岛为明学校发布日期:2019-01-21
11款餐厅招牌排骨菜品,只有想不到,没有做不出

11款餐厅招牌排骨菜品,只有想不到,没有做不出

2、所浇的芡汁类似糖醋鲤鱼的活汁,沸腾热烈,红艳飘香,而且具有保温的功效.3、限量销售的做法进一步增添了其神秘感.批量预...

作者:学厨堂发布日期:2019-01-21
八道年味十足的菜,喜庆又有创意,赶紧上菜单

八道年味十足的菜,喜庆又有创意,赶紧上菜单

炸熘虾仁焙面制作:豫菜大师 李志顺软熘黄河鲤鱼焙面是豫菜的传统菜肴,李志顺大师在此基础上创新,用虾仁代替鲤鱼,将原来的糖...

作者:厨师故事发布日期:2019-01-04
黑龙江各地硬菜儿都在这,就问你服不?

黑龙江各地硬菜儿都在这,就问你服不?

【宴客菜】:玫瑰酥饼、金丝枣糕、坛肉、吊炉饼、烤冷面、镜泊鲤鱼丝、镜泊湖炸红尾鱼、打糕【会客礼品】:鱼皮画、苹果梨、薇...

作者:今日七台河发布日期:2019-01-04
! 川菜怎么做好吃?家常菜谱大全教教你

! 川菜怎么做好吃?家常菜谱大全教教你

鱼香脆皮鱼:是中国八大菜系之首的川菜中的创新菜肴,主料可用鲤鱼或者草鱼,配以多种川菜专用调辅料加工烹制而成,是一道色香...

作者:每天教你学做菜V发布日期:2019-01-04
八道大厨创新菜,年味十足,道道精彩!

八道大厨创新菜,年味十足,道道精彩!

炸熘虾仁焙面制作:豫菜大师 李志顺软熘黄河鲤鱼焙面是豫菜的传统菜肴,李志顺大师在此基础上创新,用虾仁代替鲤鱼,将原来的糖...

作者:厨味之道发布日期:2019-01-04
对于尿酸高患者来说,要在品种中选择可以吃的鱼

对于尿酸高患者来说,要在品种中选择可以吃的鱼

再次,我们挑选出可以适量吃些的鱼,这些品种的鱼嘌呤含量中等,属于中嘌呤的食物,是可以多吃一些的,像草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈...

作者:吃货的美食分享发布日期:2018-12-04
寒冬没有阳光

寒冬没有阳光

豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾... 炒飞禽、炸什件儿、炒排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、...

作者:山上有好酒发布日期:2018-12-04
11款餐厅招牌排骨菜品

11款餐厅招牌排骨菜品

2、所浇的芡汁类似糖醋鲤鱼的活汁,沸腾热烈,红艳飘香,而且具有保温的功效.3、限量销售的做法进一步增添了其神秘感.批量预...

作者:厨之道发布日期:2018-12-04
流口水~河南闻名全国的十道菜!你最爱哪一道?

流口水~河南闻名全国的十道菜!你最爱哪一道?

糖醋软熘鱼焙面此菜名,首先在鲤鱼,河南得黄河中下游之利,金色鲤鱼,历代珍品.“岂其食鱼、必河之鲤”,此鱼上市,宋代曾有...

作者:河南活动发布日期:2018-11-17
这个吸引了世人千年的城市,不去遗憾一辈子!

这个吸引了世人千年的城市,不去遗憾一辈子!

鲤鱼焙面鲤鱼焙面是开封传统名菜,由"糖醋熘鱼"和"焙龙须面"两道名菜配制而成,色泽枣红,软嫩鲜香,焙面细如发丝,蓬松酥...

作者:潮流资讯播报发布日期:2018-11-17
7款超受欢迎的农家菜

7款超受欢迎的农家菜

(注:沈阳厨师喜欢放点番茄酱,老厨家则只用白糖、米醋熬至糖液变稠即可.)6阳朔啤酒剑骨鱼阳朔啤酒鱼多选用剑骨鱼或漓江鲤鱼...

作者:10万道私房菜发布日期:2018-11-10
11款餐厅招牌排骨菜品,只有想不到,没有做不出

11款餐厅招牌排骨菜品,只有想不到,没有做不出

2、所浇的芡汁类似糖醋鲤鱼的活汁,沸腾热烈,红艳飘香,而且具有保温的功效.3、限量销售的做法进一步增添了其神秘感.批量预...

作者:学厨堂发布日期:2018-11-10
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